Lundi 26 juillet 2010 1 26 /07 /Juil /2010 22:14

Publié dans : Pas de plume sans bec (recettes)

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Il est très facile de préparer une pâte à tartiner qui rappellera des souvenirs gustatifs inimitables aux petits et grands gourmands.

 

 

Il vous faut :

 

-          40 cl de crème liquide entière

-          130 grammes de caramels mous (soit 16 morceaux type carambar pour les nostalgiques)

 

 

Chauffer la crème à feux doux.

Ajouter les caramels dans la crème chaude.

Remuer jusqu’à fonte  complète des caramels, en maintenant toujours à feu doux.

 

Au bout de 15 minutes,  une crème épaisse est obtenue.

Placer alors dans un pot à confiture, laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pour conserver le caramel à tartiner.

 

Divin pour accompagner, gaufres, crêpes ou tranches de pain toastées.

Ecrire un commentaire - Par Sandrine Virbel
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Disponible aux éditions Le Solitaire

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